一勺滚烫的糖浆，一方光滑的石板，手腕转动起落间，龙凤瑞兽、花鸟鱼虫、戏曲人物瞬间成型……在单县公园景区、古邑新城、文旅展会以及校园课堂上，年逾古稀的李留声和他的糖画摊点，是孩子们争相围观的亮丽风景。

作为单县非遗糖画技艺传承人，李留声坚守这门赓续千年的“甜蜜手艺”，以半生光阴守护本土文脉，让古老糖画艺术焕发时代新生。

糖画是国家级非物质文化遗产传统美术项目，始于唐代祭祀所用的“糖供”，于明清时期发展为市井民间艺术。因兼具观赏性与食用性，扎根鲁西南大地数百年，成为单县几代人深刻的童年记忆。

李留声自幼痴迷民间手工艺，年少时寻访资深糖画艺人拜师学艺，从熬糖火候、运勺勾勒到图案塑形，日复一日苦练基本功。据李留声介绍，熬糖是糖画制作的核心，麦芽糖与冰糖的配比、熬制时长及温度均容不得偏差，火大易焦，火小易粘。数十年实操积淀，他仅凭糖色、糖液粘稠度，便能精准把控最佳绘制状态。

传统糖画多以生肖、龙凤、花鸟为题材，李留声深挖单县善文化、单卷传说、老子归隐等本土典故，创作单父古城、老君炼丹、百狮坊风物等地域特色作品，让糖画从传统街头小吃，转变为承载单县历史文化的微型载体。同时，不断创新技艺形式，从平面线条糖画拓展至立体糖塑。无论是集市简易图案，还是展会大型糖艺作品，均线条流畅、造型灵动，金黄通透的糖体凝结着民间匠人的巧思。

近年来，传统糖画日渐式微，年轻群体对这项非遗技艺愈发陌生。为守护老手艺，李留声主动走出固定摊点，走进校园、新时代文明实践站、广场、景区，开设非遗公益课堂，开展技艺展演和非遗作品展示活动，手把手传授基础技法，让群众近距离感受非遗魅力。

为破解技艺断代难题，他打破“传内不传外”的旧俗，广收学徒，毫无保留地传授熬糖秘方、运勺技巧和创作思路。门下弟子涵盖中年手艺人与青年大学生，构建起老中青梯次传承队伍。

“糖画熬的是糖，守的是根。我这辈子最大的心愿，就是让老祖宗留下来的手艺一直甜下去、传下去。”李留声如是说。

如今，李留声坚持线下展示与公益教学，依托短视频平台记录糖画制作全过程。同时联动本地文旅资源，开发糖画文创、民俗研学项目，全力打造单县特色文化名片，以一勺糖浆，绘就非遗活态传承的崭新画卷。

文/图 通讯员 刘波